• CASE 07

  • 社会福祉法人 つぐみ福祉会 丹南事業所

こめ＝米粉と、まめ＝あんこから生まれた、
素朴で昔なつかしい「こめまめようかん」こめ＝米粉と、まめ＝あんこから生まれた、
素朴で昔なつかしい「こめまめようかん」

商品開発に取り組んだ登場人物

  • つぐみ福祉会 丹南事業所のみなさん

    つぐみ福祉会 丹南事業所は、障がいがあっても地域で働きたいという利用者・保護者の思いで、平成3年に設立されました。事業内容は、食品加工（パンやクッキーなど）、農業、企業様からの受託作業など、個人の特性に応じて能力を発揮できるよう多種多様な作業を取り入れています。

  • 六感デザイン グラフィックデザイナー
    野路 靖人さん

    六感デザインは、理屈を超えて「素敵だな」と思えるデザインを届ける、福井市に拠点を構えるデザイン事務所。パッケージやウェブサイト、ロゴなどを中心に、企画からデザインまでをともに伴走します。

BEFORE既存商品の課題

つぐみ福祉会 丹南事業所はパンなどの製造に強みをもつ事業所で、県内の学校の売店や直売所を主な販路としていました。更なる販路拡大のため、卸販売にも対応可能な商品を目指して着手したのが、地域で採れた小豆を原料とする「フルーツようかん」の開発です。一方、水ようかんが名物である福井県においては、競合商品の多さは言わずもがな。和菓子屋さんやフルーツ屋さんの既存商品との差別化が当面の課題でした。

AFTERリニューアルの着眼点とコンセプト

着眼点

  • 01米粉ならではの素朴で懐かしい甘さ
  • 02商品の魅力がたっぷり伝わるパッケージ
  • 03卸に対応できる商品への初挑戦

コンセプト

「地域の素材を活かした商品開発がしたい」という声から生まれたのが「事業所で生産している米粉をようかんのつなぎに使用する」というアイデアでした。その結果たどり着いた「米粉とあん=豆のようかん」は、独特のなめらかな舌触りと素朴な甘さが特徴です。定番のあんこや白あんの他、ラズベリー味やオレンジ味と組み合わせてそれぞれ2個セットで販売。窓から中身が見える箱型のパッケージにすることで、製造費用を抑えつつも商品の魅力がたっぷり伝わる面積を確保しました。

information

  • 商品名
    こめまめようかん
  • ラインナップ
    白あん＆あんこセット
    あんこ＆オレンジセット　
    白あん＆ラズベリーセット
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