• CASE 11

  • 社会福祉法人 北日野こもれび会 　障害福祉サービス事業所 ぴーぷるファン

大人も子どもも楽しめる、
おつまみになるクラッカー大人も子どもも楽しめる、
おつまみになるクラッカー

商品開発に取り組んだ登場人物

  • ぴーぷるファンのみなさん

    ぴーぷるファンはエコバッグの製造、お弁当や菓子製造などに取り組む福井県越前市の障害福祉サービス事業所です。近年は越前市役所一階でのカフェ運営をスタートするなど、新しいチャレンジを続けています。

  • 六感デザイン グラフィックデザイナー
    野路 靖人さん

    六感デザインは、理屈を超えて「素敵だな」と思えるデザインを届ける、福井市に拠点を構えるデザイン事務所。パッケージやウェブサイト、ロゴなどを中心に、企画からデザインまでをともに伴走します。

BEFORE既存商品の課題

ぴーぷるファンはこれまで、おからや乳酸菌入りのクッキーなどの製造・販売を通してお菓子づくりのノウハウを培ってきました。今回の商品開発では、ぴーぷるファンの既存商品がもつ明るく元気なイメージを踏襲しつつ、越前市内にある直営店舗への誘客にもつながる商品を目指して検討を重ねました。

AFTERリニューアルの着眼点とコンセプト

着眼点

  • 01お菓子作りのノウハウとチャレンジ精神を活かした新商品
  • 02地元食材を活かした、大人も子どもも楽しめるクラッカー
  • 03商品の購入を通して直営店舗へ足を運んでもらう仕掛けづくり

コンセプト

　「トマトのおつまみクラッカー」は、福井県産 越のルビーの風味にバジルや塩胡椒、ガーリックのアクセントを効かせた、大人がおつまみとして楽しめるクラッカーです。ベースのおから入り生地にはほんのり甘味があり、子どもも美味しく食べられる味に仕上がりました。既存商品のおからクッキーの優しい味わいに「地元食材のトマトを使いたい」という想いが重なり、新しい美味しさが生まれました。
　ぴーぷるファンは越前市役所内で直営店舗P's cafe KHAANAAを営んでいて、「トマトのおつまみクラッカー」はこのP's cafe KHAANAAのオリジナル商品として展開されます。今後は、既存商品も含めたブランドとして打ち出すことで、商品を手に取った人が店舗へ足を運びたくなるような仕掛けづくりも狙っています。
　また、越のルビーやバジルのイラストが描かれたパッケージは、帯を外すと裏面にP's cafe KHAANAAの紹介が登場します。「手作りのあたたかみ」と「ぴーぷるファンらしい、チャレンジ精神旺盛な雰囲気」が伝わるテイストに仕上がりました。

information

  • 商品名
    トマトのおつまみクラッカー
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