事業所について
ハイムあけぼのは、就労継続支援A型事業所(定員25名)として、平成25年に開所しました。当事業所を利用したい方と雇用契約を結び、利用者は社員として食品加工、給食や弁当の製造業務に携わっています。利用者が将来にわたって自分らしい生活が送れるよう、利用者と職員が一丸となって生産性や収入の向上を目指しています。
また、当事業所は社会と関わりながら未来への希望をつなぐ働く場です。安心安全をモットーに、地域の食材を積極的に取り入れ地産地消を図ることで、身近な食を通じて地域社会に貢献します。個々の能力に合わせ調理業務を行い、高品質な食を提供しています。
ポイント
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1地域との関わりを大切に！給食やランチの調理
一日約200食の給食だけでなく、こども園の給食、レストランのランチなどを調理しています。あけぼの園で採れた野菜や地元の食材を取り入れながら、季節に応じたメニューを提供し、飽きのこない味を日々追求しています。新商品、新メニューの開発にも積極的です。地域との関わりを大切に、心のこもったやさしい手作りの味をお届けします。 -
2からだにやさしい愛情たっぷりのお弁当
旬の食材を活かしながら、サンドイッチやお弁当を一つずつ手作りしています。イベントや会議などでのお弁当の注文も承っています。ご予算や数量などお気軽にご相談ください。また、当事業所は安心で安全な食品の提供を目指しています。福井県食品衛生自主管理プログラムの認証を受け、HACCPに基づく衛生管理を徹底し実践しています。 -
3地元のもち米を使用したかきもち作り
かきもちを年間を通じて製造し、主に直売所にて販売しています。地元のもち米を使用し、一枚一枚ていねいに手作りしています。素朴な味わいが大変好評で、味の種類も豊富です。幼児から高齢者の方まで幅広い世代に昔ながらの味を届けています。
仕事内容
食品加工、給食(約200食/日)やレストラン事業で提供する食事作り、季節に応じたお弁当、昔ながらの手作りかきもち等の製造を行っています。受注販売も行い、各イベントや会議等でのご注文を承っています。
・給食や弁当の製造
・食品加工
information |
社会福祉法人 竹伸会 総合福祉施設 あけぼの園 ハイムあけぼの |
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| 代表 | 山崎宇左エ門 |
| 電話番号 | 0776-52-6070 |
| 所在地 | 〒918-8223 福井県福井市河水町5-1-3
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| メールアドレス | |
| 従業員数 | 19名 |
| 定休日 | 土曜日、日曜 |
| HP |